רכשתם את גריל הגז החלומי שתמיד רציתם? החלטתם שהגיע הזמן לעבור לדור החדש של המנגלים ולרכוש מנגל שעובד על גז? ראשית – כל הכבוד! עשיתם החלטה נבונה. כעת, חשוב שתכירו את הכללים החשובים ביותר בתפעול גריל הגז. הוציאו דף ועט ותתחילו לרשום.
גריל גז או פחמים?
גריל הגז הוא הדור החדש של עולם הבשרים. לא בכדי, יותר ויותר בתי משק ומסעדות ברחבי ישראל ובעולם, מחליטים לעשות את השינוי המתבקש הזה ולעבור לעבוד עם גריל שמבוסס על גז. לגריל גז יש יתרונות רבים ומגוונים על פני גריל הפחמים: הוא פחות מזהם את איכות הסביבה מגריל הפחמים, הבשר אינו מקבל את טעם הלוואי של הפחמים, ניתן לשלוט בגובה האש ובעוצמת האש על ידי כפתור פשוט, פעולת הניקיון של הגריל היא הרבה יותר פשוטה – ובכלל אופן העבודה והכנת הבשר יותר נוחה וכיפית.
על מנת שתוכלו להכין בשר איכותי וטוב, לכם ולבני משפחתכם, חשוב שתכירו את הכללים הבסיסיים ביותר בתפעול גריל הגז. חברת WEBER היא אחת החברות המובילות בארץ בתחום המנגלים ובפרט בתחום גריל הגז – והכללים הבסיסיים הללו נכתבו על בסיס ניסיון עשיר לאורך שנים. כמו כן, אם אתם מתלבטים איפה לרכוש גריל גז איכותי ואמין – WEBER הוא המקום המושלם עבורכם!
כיצד מתפעלים גריל גז?
ובכן, תפעול גריל הגז בצורה נכונה דורש מכם כמה דברים. ראשית, חשוב מאוד לקרוא את הוראות היצרן של הגריל, שכן כל חברה בוחרת לעבוד בצורה שונה. אופן ההפעלה של כלל המנגלים הוא זהה, אך חשוב מאוד לקרוא את הוראות ההפעלה בכדי לדעת מול מה אתם עומדים. הדבר הראשון שתצטרכו לעשות בדרך כלל הוא לחבר את גריל הגז לבלון גז או למקור גז אחר. חשוב מאוד להסתכל בהוראות היצרן כיצד לעשות זאת, בכדי להימנע מדליפות גז או כל דבר מסוכן אחר. בהנחה ואתם רוצים להתחיל להפעיל את גריל הגז, כל שעליכם לעשות הוא לפתוח את השסתום שפותח את אספקת הגז ולסובב את המתג של הדלקת הגז. חשוב מאוד לא לסובב את המתג לעוצמה הגבוהה ביותר בהתחלה, אלא תת לאש לאט לאט להיתפס ולהגיע לעוצמה הרצויה.
לאחר שהאש נדלקה ונשארת יציבה, אתם יכולים להתחיל בניקוי המנגל. הניקוי הוא חלק מאוד חשוב, שכן חתיכות שומנים ובשר שנשארו עשויים להביא להתלקחות של האש – בדיוק הדברים שמהם אנו רוצים להימנע. הנחת הבשר מתבצעת בפשטות, כאשר אתם יכולים לשחק עם עוצמת האש כרצונכם – עם סיבוב המתג של עוצמת האש. חשוב מאוד בסיום השימוש לנקות את המנגל בצורה טובה ולא מתפשרת – בכדי להימנע מאותה התלקחות מסוכנת שאנו רוצים להימנע. כל שנשאר לכם לעשות הוא ליהנות מהבשר וללקק את האצבעות!
